韶关九龙十八滩

　　位于乐昌市坪石镇的一段武江河岸，蜿蜒曲折，水流湍急，总落差达65米。沿河两岸有大瑶山隧道、十里画廊、龟山、蛙石、庙子角、韩泷祠等多处景点。九泷中河道最险处为垂泷，吸引着众多游客赏景摄影，领略其中惊险情趣。1925年秋，毛泽东在前往广州农讲所的途中也曾飞舟险渡九泷十八滩。

九龙十八滩漂流

　　近年来九泷十八滩开放了漂流活动，慕名前来漂流旅游的国内外游客络绎不绝。九泷十八滩漂流被广东省和国家旅游局命名为“广东省旅游四大拳头产品”之一和“中国旅游国线景点”。

九龙十八滩漂流

　　豪华空调旅游客车“大瑶山号”和访古观光小火车“金鸡号”的开通，更是为当地的旅游锦上添花。

九龙十八滩漂流

十八滩：切玉滩、三层滩、和尚滩、百鸡滩、新秦滩、犁壁滩、岐门滩、小滩、蓑衣滩、雀子滩、大长滩、滑石滩、石板滩、冲花滩、麻滩、胡滩、剥皮滩、张滩。

九龙十八滩漂流

提示：下水漂流前最好把随身带的照相机多包几层，因为漂流时全身都会湿透，这样可以防止照相机也让水淋湿

到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。
韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。

龙归冷水肚是曲江县龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。
这道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。